2020年第一颗冬笋做一道油焖笋
新鲜冬笋上市了,2020年的第一颗冬笋你安排上了吗?
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准备好全部食材。
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冬笋切去老根剥去外壳。
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冬笋切成薄片。
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北鼎珐琅铸铁锅中加水烧开。
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步骤5/15
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放入切好的冬笋。
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步骤6/15
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加少许盐,煮五分钟。
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倒出冬笋沥干水分。
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擦干北鼎28 cm焖焗锅的水分,放油烧热,放入冰糖炒出糖色,油一定要放宽一点。
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步骤9/15
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倒入冬笋翻炒。
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步骤10/15
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放入原汁酱油。
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放入白砂糖。
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步骤12/15
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放入红烧酱油。
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步骤13/15
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翻炒入味,时间2到3分钟。~可根据个人口味加少许盐调味。
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步骤14/15
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2020年第一颗冬笋,你吃上了吗?
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最后一步
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浓油赤酱的油焖笋做好了,我们开饭吧!
没有红烧酱油就用老抽代替上色,小半勺~1勺视个人习惯来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-19
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