三杯鸡
三杯鸡,色泽酱红,油亮喜人。口味醇香,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强,吃起来滋味十足,是一道色香味俱全的经典宴客菜。 今天试着用糖小朵来做这道菜,味道一级棒!糖小朵,0糖0脂卡0,成分是赤藓糖醇和L-阿拉伯糖,吃了不升血糖,1:1甜度,无需改变用糖习惯,对于控糖控脂人士,简直是太美好了! 参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量,秀出蛮腰马甲线#
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步骤1/11
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三黄鸡清洗干净,斩成小块,清水浸泡去掉血水,捞起来备用。
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姜切片,蒜瓣去皮,洋葱切小块。
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锅里倒入一杯花生油,油热,放入姜片蒜瓣爆香。
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倒入鸡块炒干水份。
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倒入一杯米酒和一杯六月鲜特级原汁酱油。
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倒入糖小朵5克。
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大火烧开转小火焖煮15分钟。
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15分钟后倒入洋葱和两颗干辣椒(我家小屁孩只能吃微微辣,所以干辣椒后放。喜欢吃辣的干辣椒可以提前放和多放几颗)。
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大火收汁,起锅装盘,撒上葱花。
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香!
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最后一步
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忍不住夹了一块扔进嘴巴里,那个香!
今天的半边三黄鸡重600克,我用的杯子是30克容量的。加了一杯的酱油后,不需要额外放盐了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-19
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