三杯鸡
简单版的三杯鸡,味道棒的不得了~ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/16
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琵琶腿洗净
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步骤2/16
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把肉剔下来,教程在我之前分享的菜谱里,大家去找找
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步骤3/16
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加入淀粉,蚝油,鸡精,料酒
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步骤4/16
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抓匀后加入少许油,腌制20分钟
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步骤5/16
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洋葱切成块备用
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步骤6/16
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大葱切段备用,可以完全替换成姜片,家里没姜了,我就用的大葱
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步骤7/16
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小葱也洗净备用
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步骤8/16
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锅中放少许油,大葱或者姜片铺底
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步骤9/16
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把鸡肉放上,用油煎到两面金黄即可捞出,葱就可以扔掉了
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步骤10/16
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锅中放洋葱和大蒜炒香
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步骤11/16
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加入煎好的鸡块
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步骤12/16
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加入老抽,生抽,米酒
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步骤13/16
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翻炒均匀,加入白糖或冰糖
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步骤14/16
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加半碗水,收汁
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步骤15/16
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炒干后加入小葱,罗勒叶
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最后一步
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出锅啦,太香了
罗勒叶吃不惯也可以不放,米酒如果家里没有可以放少许白酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-08 · 北京
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