烤猪蹄
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪手
1只
、
生姜
1块
、
八角
2个
、
孜然粉
两勺
、
白芝麻
两勺
、
葱
适量
、
桂皮
1块
、
花椒
30粒
、
干辣椒
4个
、
生抽
80克
、
老抽
80克
、
冰糖
50克
、
盐
10克
、
辣椒粉
两勺
、
蚝油
适量
、
香叶
3片
烹饪步骤
-
步骤1/6
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猪手焯水
-
步骤2/6
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生姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱用油炒香,放入猪蹄,加清水没过猪蹄,加入盐、料酒、冰糖、生抽、老抽、蚝油调味。水开后倒入高压锅
-
步骤3/6
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捞出已经卤制好的猪蹄
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-04-18
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