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营养丰富，毫无难度的美味家常菜——木耳烧腐竹的做法

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营养丰富，毫无难度的美味家常菜——木耳烧腐竹

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不知道吃什么的时候就来一道木耳烧腐竹吧！做法简单味道好，下饭营养非常高。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

木耳适量

、

腐竹适量

、

小葱 1根

、

六月香豆瓣酱 1勺

、

干辣椒 3个

、

食用油适量

、

高汤 1碗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
腐竹温水泡发2小时，至中间没有硬芯。
步骤3/13 点击查看大图
木耳泡发洗净备用。
步骤4/13 点击查看大图
小葱切葱花。
步骤5/13 点击查看大图
锅中适量油烧热，加入1勺六月香豆瓣酱。
步骤6/13 点击查看大图
炒出香味。
步骤7/13 点击查看大图
将木耳和腐竹沥水后入锅。
步骤8/13 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤9/13 点击查看大图
加入适量的高汤，以刚刚没过食材为宜。
步骤10/13 点击查看大图
大火煮开后转中火加盖焖煮5-8分钟，可根据个人口味加点干辣椒。
步骤11/13 点击查看大图
开盖后大火收汁。
步骤12/13 点击查看大图
出锅装盘，撒上小葱。
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一道简单快手，营养又下饭的木耳烧腐竹就做好啦。

小贴士

木耳要提前泡发，但泡发时间不宜过长，现泡现吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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