简单,好吃又下饭的家常菜-蒜蓉蚕菜
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蚕菜,广东人叫潺莱,又名越南菠菜,学名落葵。含有丰富的维生素C,钙元素和胡萝卜素,可以补充人体所需的营养物质,还能清热,凉血,滑肠,解毒。蚕菜有清热祛湿,通肠利便的功效,适合夏天食用,可以清解夏天的湿热,并可以保持肠道畅通。蚕菜含有丰富的纤维素,铁质,能通肠胃,利大便,还能预防湿热痢疾。蚕菜具有滋补的功效,有滋补人体的作用,是保健的蔬菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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去大根,留蕊,按叶片摘下,用清水洗干净备用。
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步骤2/7
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蒜5个,去皮,切成蒜末备用。(不喜欢蒜蓉味的,可少放,看个人口味爱好)
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步骤3/7
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锅中放水烧开,把洗干净的蚕菜放进去烫1分钟。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-04-18
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