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铜锣烧

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把这一大盘铜锣烧都送给蓝胖子的话不知道它会不会帮我实现愿望呢~ 不用烤箱平底锅就可以搞定的甜品～快来试试吧参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

木糖醇 50克

、

牛奶 40毫升

、

玉米油 8克

、

低筋面粉 130克

、

泡打粉 3克

、

豆沙馅 250克

烹饪步骤

步骤1/32 点击查看大图
碗中打入两颗鸡蛋
步骤2/32 点击查看大图
加入玉米油
步骤3/32 点击查看大图
牛奶
步骤4/32 点击查看大图
木糖醇
步骤5/32 点击查看大图
过筛低筋面粉和泡打粉
步骤6/32 点击查看大图
混合均匀
步骤7/32 点击查看大图
混合好的状态
步骤8/32 点击查看大图
盖上保鲜膜静置20分钟
步骤9/32 点击查看大图
时间到搅拌一下
步骤10/32 点击查看大图
装入裱花袋
步骤11/32 点击查看大图
裱花袋剪一个小口子
步骤12/32 点击查看大图
热锅不用倒油开小火裱花袋垂直于锅面保持一个位置不要动将面糊挤入锅中
步骤13/32 点击查看大图
根据不粘锅面积调整面糊大小
步骤14/32 点击查看大图
小火煎至面糊表面出现很多大泡泡翻面
步骤15/32 点击查看大图
翻过来的这一面光光滑完整
步骤16/32 点击查看大图
翻面的时候尽量轻一点
步骤17/32 点击查看大图
另一面煎十几秒也好了
步骤18/32 点击查看大图
做小熊的时候先挤小熊的脸
步骤19/32 点击查看大图
再挤耳朵
步骤20/32 点击查看大图
做好了～
步骤21/32 点击查看大图
很松软～
步骤22/32 点击查看大图
拿一片抹上豆沙
步骤23/32 点击查看大图
盖上另一片
步骤24/32 点击查看大图
这样铜锣烧就做好啦～
步骤25/32 点击查看大图
用草莓和蓝莓薄荷装饰一下～
步骤26/32 点击查看大图
用巧克力笔画上眼睛
步骤27/32 点击查看大图
用白色的巧克力笔画上鼻子
步骤28/32 点击查看大图
再画嘴巴
步骤29/32 点击查看大图
完成～
步骤30/32 点击查看大图
超松软很好吃(๑>؂<๑）
步骤31/32 点击查看大图
成品展示
最后一步点击查看大图
成品展示

小贴士

1 面糊静置之后记得翻拌✅ 2 全程开小火煎制 3 裱花袋垂直于锅面容易挤出漂亮的圆形

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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