黄豆酸菜酿苦瓜煲
最近上火严重，牙痛，这个苦瓜煲刚刚好。
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步骤1/7
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猪肉切片剁碎，加盐，加蒜，加老抽，生抽，剁剁剁。
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步骤2/7
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继续加蒜，加点食用油，加点生粉，加点水，搅拌搅拌。
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步骤3/7
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备好酸菜，黄豆热水浸泡1小时，苦瓜切段去瓢。
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步骤4/7
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酿好苦瓜放锅里煎两分钟，不容易散。
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步骤5/7
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煎几分钟。
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步骤6/7
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放高压锅，压40分钟。
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最后一步
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成品。
猪肉要七分瘦三分肥，不然肉馅太斋了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-18
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