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自制豆沙馒头

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舞之灵小食堂

虽然我们是福建人，但是也无法抵挡我们喜欢吃面食的心，我家儿子和先生就是面食控，所以隔三岔五我就会变着花样做早餐。 比如煎饼、烙饼，还有各种的面条，饺子包子，馒头和花卷也是经常做的，父子两个直接将我锻炼成了面食高手，他们爱吃我也乐意做，辛苦都是值得的。 下面就一起来看看这款豆沙馒头的做法吧，顺便我也分享大家如何自制豆沙馅料，绝对的健康而且好吃。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
金龙鱼馒头粉 300克
、
水 160克
、
酵母 3克
、
盐巴 3克
、
玉米油 10克
、
糖 10克
、
自制豆沙 适量
烹饪步骤
小贴士

分享下豆沙的做法，无论是绿豆还是红豆都需要提前浸泡2小时以上，然后放入高压锅，水量要一个拇指关节以上，上汽后转小火压上20分钟，然后用料理机打成泥。 接着锅里面倒入比炒菜多一些的油，将豆沙倒入，甜度根据自己口味放就可以，小火不断翻炒至水分收干了就可以。 还有一点要注意的是要想蒸好的面点不塌表面光滑，揉面要到位要光滑的面团是重点！切记！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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