新手菜—脆香五香味小龙虾
首先我来了解一下常吃小龙虾的作用,首先就是抗氧化、降血脂、预防骨质疏松。 小龙虾是一种淡水虾,小龙虾它的营养价值还是比较丰富的,它的蛋白质含量会比较高,还富含虾青素,女性身体需要的物质,常吃不容易长胖, 减肥可以推荐吃小龙虾,但是大家可以换其他没有这么油腻的方法做。 小孩吃了。还可以补钙,长个,我们全家都喜欢吃,今天这份做的这份我和老公两个人吃,孩子上学了, 好了不说多了,赶紧做起来,简单好学,零失败哦
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步骤1/8
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先准备材料,蒜,姜剁碎,八角,沙姜,花椒,香叶一起放在一个小碗里,葱也切好
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步骤2/8
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小龙虾洗净冷水放锅里,水没过小龙虾。放适量姜,一点高度白酒二锅头,白醋,盐,掉水倒数7秒,变颜色后快速捞起,冷水冲洗干净,把它的刺也剪了。
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步骤3/8
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锅里下油,放人配料全部炒香,稍微变点颜色后放小龙虾一起翻炒
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步骤4/8
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小炒至1分钟左右,小龙虾颜色更加好看,亮亮的
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步骤5/8
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加入适量的酱油,冷的,加入适量五香粉,
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步骤6/8
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加入适量清水,滚了以后才可以加蚝油。蚝油提鲜的,不需要放太快
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步骤7/8
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加入适量蚝油,白糖,中火煮20分钟后大火收汁,加适量白糖调味,出锅葱放上面点缀,(也可以一起炒一会。)
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最后一步
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刚刚出锅就被老公偷吃了,没得拍图片,这个后面补的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-18
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