蚝汁花甲肉
很多人喜欢吃花甲，味道清甜、肉质鲜嫩可口，带壳的花甲吃的不过瘾，那就来盘蚝油花甲肉，一次吃到嗨……
-
步骤1/6
点击查看大图
1、准备好食材：花甲肉、葱、胡萝卜、姜、蒜，洗干净备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
2、胡萝卜、姜蒜切薄片，葱切长段。
-
步骤3/6
点击查看大图
3、锅烧热倒入适量油，油温热后调中小火，依次放入姜、蒜片炒香，再放入切好的胡萝卜片翻炒几下。
-
步骤4/6
点击查看大图
4、将火调至中大火，花甲肉倒进锅中，加半勺料酒翻炒一下，再加入2大勺蚝油、1少生抽继续翻炒1-2分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
5、先放葱白段，再放葱绿段，收汁后即可出锅，喜欢吃辣的可以放点小米椒。
-
最后一步
点击查看大图
6、装盘食用。
1、花甲肉用淀粉揉搓两分钟，再冲洗干净滤干水份，炒出的花甲肉更鲜嫩。
2、炒花甲肉时要调至中大火，火大快炒快熟提升花甲肉的鲜嫩度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-17
蚝汁花甲肉的相关分类
蚝汁花甲肉的相关推荐
-
花甲肉蒸粉丝
23914人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#豉椒炒花甲肉
141252人看过 -
口味花甲肉
18658人看过 -
香辣花甲肉
285790人看过 -
#万物皆可搭#虫草花蒸鸡腿
168210人看过 -
蒜蓉鱼片
116036人看过 -
香辣啤酒鸭翅
1002391人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2454778人看过 -
爆炒黄鳝
548885人看过 -
家常炒牛蛙
70754人看过 -
打工人的快手晚餐，洋葱炒鱿鱼
186153人看过 -
台式卤肉饭
1581861人看过
