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可可黑芝麻欧包的做法

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可可黑芝麻欧包

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历经多少次实验，终于做出一款口感积极的全麦欧包！

食材清单加入采购清单

1小时以上

全麦粉 230克

、

面包粉 90克

、

牛奶 210毫升

、

酵母粉 10克

、

赤藓糖醇 20g

、

好时可可粉 25克

、

玉米油 20克

、

鸡蛋 1个

、

黑芝麻粉 120g

、

赤藓糖醇 20g

、

玉米油 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将全麦粉、面包粉、可可粉混合好
步骤2/9 点击查看大图
酵母粉、赤藓糖醇、鸡蛋、牛奶、玉米油混合搅拌
步骤3/9 点击查看大图
液体倒入面粉中，和面机40分钟揉出光滑面团，发酵至两倍大。
步骤4/9 点击查看大图
将面团排气，分成六等份
步骤5/9 点击查看大图
黑芝麻粉加入赤藓糖醇，20g玉米油混合好
步骤6/9 点击查看大图
面团擀成长方形，将黑芝麻抹匀
步骤7/9 点击查看大图
整形好二次发酵
步骤8/9 点击查看大图
烤箱上下火160度，烤30分钟出炉
最后一步点击查看大图
软软的，一点也不干。口感相当好！

小贴士

烤的时候可以铺一层锡纸在上面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-17

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