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青芝麻团红豆包的做法

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青芝麻团红豆包

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【6-287】这是一个青汁和面包汤圆四舍五入就青团的故事……圆滚滚胖乎乎 ----- 2022.04.05

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉半斤?

、

青汁粉可换

、

白糖两三勺

、

酵母粉三克

、

油自选

、

红豆沙适量

、

速冻汤圆黑芝麻

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
根据自己想要团量舀面粉，随便加些青汁粉或者别的什么绿色果蔬粉进去调个色儿
步骤2/11 点击查看大图
大概拌匀挖俩坑，一坑添糖一坑撒酵母，分批加水划拉出一盆面疙瘩
步骤3/11 点击查看大图
想办法把疙瘩们攒一起揉成坨偏软糙面团，然后往面案上加点儿跟馅味不打架的油
步骤4/11 点击查看大图
把面团挪到油面上打个滚，努力揉匀揉光滑了盖起来搁旁边冷静下
步骤5/11 点击查看大图
抽空把馅球球们准备好--速冻汤圆红豆沙或者冻汤圆外头包层薄豆沙都挺好
步骤6/11 点击查看大图
搓完了摸出冷静好的乖面团，搓条下剂滚圆球整理出个光滑面
步骤7/11 点击查看大图
大剂包大馅小馅怼小剂的一一配对包起来，带汤圆的直接滚圆纯豆沙就随便整了比如擀开划几刀横卷竖卷都好看
步骤8/11 点击查看大图
摆烤盘上找一暖和地儿--比如搁了杯热水的烤箱里，等它们长胖了再进炉烤
步骤9/11 点击查看大图
这是上火一百七下火一百八十五搁中层烤了二十分钟的样子，表面上色不明显外脆里软香甜甜
步骤10/11 点击查看大图
汤圆爆炸吐馅了其实也挺可爱的，趁热吃软糯拉丝凉了还不晓得回头尝尝再说
最后一步点击查看大图
小光头啊……走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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