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香蕉戚风蛋糕

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做心点的娜娜子

家里的香蕉熟透了，那就做个香蕉戚风蛋糕吧！家属爱的香蕉味 没有大神们做的好看，但是烤箱弥漫出来的香蕉香气让我很想跟大家分享这个配方，欢迎试做呀！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
蛋白 140克（约4个）
、
蛋黄 50克（约3个）
、
香蕉 115g
、
牛奶 10g
、
玉米油 40g
、
低筋面粉 80g
、
细砂糖 50g
烹饪步骤
小贴士

1、分好蛋后把蛋白放冰箱冷冻冻一下，打发的时候会更好打哦。 2、可以将玉米油稍稍加热会乳化的更好，蛋糕体也会更细腻，我今天就偷懒省略了这一步。 3、浅井商店的戚风蛋糕模具真好用啊，谁用谁知道。 4、千万不要着急脱模，要等蛋糕完全凉透才可以脱模哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-16

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