蔓越莓双色吐司｜面包机吐司
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步骤1/14
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面包机桶里先放鸡蛋，再放牛奶，对角线分别放糖和盐。
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步骤2/14
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放入过筛了的高筋面粉，顶部挖个小坑，放入酵母并盖好。
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步骤3/14
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面包机菜单选择搅拌程序，搅拌20分钟。
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步骤4/14
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第一次20分钟搅拌完成，可以拉出比较粗糙的膜。
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步骤5/14
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夏天做的时候可以在这一步把面团连桶放进冰箱保鲜室10分钟降温。
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步骤6/14
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冰箱里的面团取出来，放入软化的黄油，开始第二次搅拌20分钟。
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步骤7/14
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第二次20分钟搅拌结束，可以拉出比较薄的膜了。
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步骤8/14
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把面团均匀分成两块，一块用保鲜袋装好放冰箱保鲜室待用。
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步骤9/14
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另一块重新放进面包机桶里，放入抹茶粉和牛奶，启动15搅拌程序5分钟。
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步骤10/14
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冰箱里的白色面团取出擀成长方形，撒一些蔓越莓干（或者葡萄干）；搅拌好的抹茶面团擀成同样大小的长方形，铺在白色面团上，再撒一些蔓越莓干，然后卷起来。
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步骤11/14
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卷好的圆柱形面团，略微压一下，擀成长方形。
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步骤12/14
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卷起来。
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步骤13/14
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放进面包机桶，选择发酵×烘烤程序。静待吐司完成。
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最后一步
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烤好立刻取出放在晾网上冷却，放至手温的时候就装进密封保鲜袋，彻底冷却后就可以切片了。
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发布于 2021-04-16
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