火腿豆渣饼的做法

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火腿豆渣饼

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自己打豆浆的豆渣舍不得扔，结果搭进去一块金华火腿。。。。是不是有点亏了？

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆渣（黄豆和黑豆） 200克

、

金华火腿或其他火腿 50克

、

鸡蛋 2个

、

玉米粉或面粉 50克

、

青椒一个

、

胡萝卜半根

、

香菇 2朵

、

春笋 50克

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
打细的豆渣挤干豆浆备用
步骤2/7 点击查看大图
加鸡蛋2个，我用的是玉米面，优点全是粗粮，缺点容易散，建议用电饼铛或者烤箱。如果是放面粉就不存在散的问题了，平底锅也能煎好。
步骤3/7 点击查看大图
将配菜切丝备用
步骤4/7 点击查看大图
配菜放入豆渣中拌匀，可以根据自己口味放盐、蚝油等调味料。
步骤5/7 点击查看大图
拌匀静置一会，然后揉成大小合适的面团拍扁就可以煎了。
步骤6/7 点击查看大图
平底锅放底油然后小火煎至两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
香倒是挺香的，不过好像有点不划算呀！。。。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-16

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