苹果玉米烙【宝宝辅食食谱】

浏览 1.8万 · 收藏 208

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

15个月以上没错儿，它是玉米烙的升级版本，会香到全家人一起抢着吃的那种。你们家里没有用完的大米粉，也终于可以拿出来练手了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大米粉（粘米粉） 55克

、

玉米粒 40克

、

蔓越莓 20克

、

苹果 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
· 参考月龄 ·15个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·大米粉（粘米粉）55克玉米粒40克 / 蔓越莓20克 / 苹果1个
步骤2/9 点击查看大图
苹果去皮切成小丁，蔓越莓干同样切成小丁。*苹果去皮切丁后我称量了一下，有150克，这个配比你们参考下哈。
步骤3/9 点击查看大图
把苹果丁、蔓越莓丁倒入大碗里面，继续加入玉米粒、大米粉。 *玉米粒我用的是即食玉米粒，如果你们用生玉米粒记得提前焯水一下。大米粉和粘米粉是同一种食材，只是叫法不同。
步骤4/9 点击查看大图
将这4种食材，充分的搅拌均匀。*这里啊我多说一句，我自己制作的时候成品出来感觉粘合度还是差一点，没有达到心里预期。所以我建议你们搅拌的时候注意看这个状态，如果水果的水分少，是很干的，就用喷壶在表面喷一些水，或者撒一点水，继续搅拌到有粘合度、但还能保证颗粒状的那个状态，最后出来的成品应该会更紧实。
步骤5/9 点击查看大图
不粘锅中刷一层薄油，将制作好的水果蔬菜粒倒入锅中，用小铲子轻轻摊平，最好把它们压的紧实一些。
步骤6/9 点击查看大图
沿着锅边，倒入少量的热水，盖上锅盖。*倒热水这步不能省略，烙的时候火候也必须是小火，以免出现底部糊了上面还不熟的状态。
步骤7/9 点击查看大图
开小火，持续焖至水分收干、食材变色、粘合的程度。
步骤8/9 点击查看大图
熟透取出，切成适合宝宝咀嚼的小块。
最后一步点击查看大图
这份苹果玉米烙我没有加糖，但是食材本身的甜度，宝宝吃应该足够喜欢了。平常当做加餐啊、零食啊都可以！