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6寸戚风蛋糕（附抹面

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米77食堂Mi_U

许久未见，甚是想念～ 于是做了以下这款可可爱爱蛋糕～ 只为想做而已，哈哈～ 敲黑板：你是不是抹面时经常抹着抹着就渣了，教你们一个妙计：渣了加入未打的奶油拌匀即可。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
低粉 40g
、
玉米淀粉 10g
、
牛奶 25g
、
玉米油 40g
、
鸡蛋 3个
、
细砂糖 40g
、
淡奶油（抹面用 650g
、
糖粉（抹面用 60g
、
夹馅：芒果 半个
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士

1、蛋白记得提前冷冻稳定性强； 2、抹面奶油分俩部分： 填馅打硬一些，外表抹面打软一些， 可以先一起打，打至6分发左右取出2/3，剩下继续打至8分发； 3、注意室温20度以上要开空调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-16

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