『鲜甜暖活』行气补血的四物汤养身羊肉炉|好喝到不像药膳
脂粉其外,不如温补其内。 身体是灵魂的神殿,要好好爱惜。 尤其是女孩子,一定要让自己的身体暖融融的。 让气血顺畅暖活,这样才能有白里透红的好气色。 气韵神容,温润柔和,好运气好福气自己会来找你。 我从台湾带回来一大箱的四物汤中药包,喝到现在只剩几包了。 想要好好纪念和推荐一下,所以拍了这个视频。 『四物』是指熟地、白芍、当归、川芎,最早记载于宋代官方医典《太平惠民和剂局方》,在宋代被誉为妇人病的圣药。 四物汤配方非常合理,以熟地、白芍阴柔补血之品,与辛香的当归、川芎相配,动静结合,血与气双补,温而不燥,滋而不腻,非常适合长期服用调养。 因为熟地的原因,汤水颜色很深,再加上羊排煮熟也是黑的,卖相实在很差。闻起来香味醇厚浓郁,只需要加入一点点盐巴,入口后滋味深邃,不苦且回甘,竟好喝到不像是药膳。 是行气补血、调养血气的经典方剂,有很好的滋补作用。 煎的越久味道越好。 :-D
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步骤1/8
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四物中药包:当归 10克、川芎 8克、熟地黄 12克、白芍 10克、枸杞 10粒、红枣 5颗。
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步骤2/8
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羊排洗净泡冷水去除血污。加入姜片、白胡椒粉抓腌冷藏一夜。
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步骤3/8
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四物汤中药包,略微洗净,浸泡冷水30分钟。
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步骤4/8
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羊排冷水入锅,加入花椒、姜片、几滴醋(可以去腥气,还可助肉质松软。)
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步骤5/8
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中大火煮至沸腾,保持沸腾状态5分钟后捞出焯水的羊排。
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步骤6/8
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浸好的药材入锅,加大概1200ml的冷水,大火煮滚后,转小火。放入羊排。
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步骤7/8
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小火盖盖炖煮40分钟。
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最后一步
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喝的时候盛入碗中,加入少许盐,好喝到不像药膳。:-D
01.四种药材的配比有的药方是各15克,可以根据自己的体质进行四种药材的用量调配。也可以直接买配好的药包。
02.男生也可以喝四物汤。
03.身体有炎症、发烧、眼睛充血的人,高血压的人,不要喝。
04.女孩子来例假的时候,不要喝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-16
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