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熊葱（野韭菜）炒鸡蛋

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熊葱，又叫野蒜或者野韭菜，它的用途极为广泛，它可以使意大利青酱、沙拉或意面具有令人难忘的辛辣和蒜香气味。熊葱生长在德国郁郁葱葱的阔叶林的湿地里，所以经常可以在河畔林里找到。每年四五月是熊葱季。熊葱的营养治感冒熊葱除了味道很像大蒜以外，其功效也很相似。它们都有一种含硫的芳香剂，切小后就会转化成大蒜剂，有抗菌的作用。所以熊葱对感冒有一定的疗效，而且也可缓解发烧和咳嗽。预防心脏病研究表明，经常食用熊葱对心脏循环系统有积极的作用：它可以降血压和胆固醇，并预防心肌梗塞。稳定肠胃熊葱里的精油可以刺激食欲，而且还有助于缓解胃痉挛、腹胀、胃胀气等。微量元素熊葱含有大量的维生素和矿物质，如镁、锰、铁、VC。镁可以强化肌肉；VC可以预防感冒，而且作为一种氧化剂，它截取自由基，从而预防早衰。除此之外，它还能保护我们的细胞免受变化，从而预防疾病。参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

野韭菜 250克

、

鸡蛋 2-3个

、

盐 3-5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这个就是熊葱，也叫宽叶野韭菜，是德国一种野生生长的时令'蔬菜'。
步骤2/9 点击查看大图
再来一张特写
步骤3/9 点击查看大图
摘掉老叶子，清洗干净，切段
步骤4/9 点击查看大图
两个大鸡蛋打散
步骤5/9 点击查看大图
热锅，放适量的油因为炒鸡蛋，我们油要多一点。
步骤6/9 点击查看大图
鸡蛋炒好，乘出备用
步骤7/9 点击查看大图
鸡蛋取出后锅内再少放一点油
步骤8/9 点击查看大图
韭菜大约1、2分钟就炒倒了，就可以放入鸡蛋，之后再加入一点盐。
最后一步点击查看大图
一盘可口的熊葱炒鸡蛋就做好了，只需要一点点盐提味，就已经是满口鲜！说是野韭菜，但是口感更像新鲜的豌豆苗，甜甜脆脆的，略有韭菜的清香。

小贴士

熊葱意面非常可口，我改天上菜谱哦。喜欢的话欢迎留言，收藏，转发，点赞！ ➕个关注，收看我更多菜谱谢谢大家捧场，我们下次见喽，不见不散！：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-16

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