耗油波菜的做法

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耗油波菜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

波菜 1斤

、

大蒜 6-7瓣

、

生抽 1勺

、

白糖 1勺

、

耗油 2勺

、

盐，油，鸡精少许

、

淀粉水半碗

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
菠菜清洗干净，锅中加水，水热后加少许食用油和盐，下菠菜断生捞出装盘备用。另蒜切成蒜末备用。
最后一步点击查看大图
起锅热油，放蒜末炒香，加生抽，耗油，糖翻炒，随后加小半碗水淀粉勾薄芡，加少许盐和鸡精调味，汤汁粘稠浇在菠菜上即可。

小贴士

1.此方法适用于耗油生菜。 2.热锅冷油后，小火即刻放入蒜末翻炒，如果大火热油时间久后放入蒜末，蒜末会立马焦掉和发苦。 3.喜欢吃辣的可以在蒜末里加点小米辣。

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发布于 2021-04-15

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