酸汤鱼
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步骤1/5
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鱿鱼、虾焯水。龙利鱼加入盐、鸡精、淀粉、葱姜水拌匀腌制。
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步骤2/5
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锅中放入油,加入葱姜炒香,再把葱姜捞起留葱油。加入去皮捣碎后的番茄翻炒,待番茄与油融合,加入番茄酱翻炒,再加入一小勺灯笼椒酱(可根据自己的口味加辣度)。再加入适量的清水大火烧开,加入盐、鸡精、胡椒、白醋调味,再盖上锅盖开小火烧5-10分钟。
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步骤3/5
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先加入金针菇煮熟后捞出放在容器里。
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步骤4/5
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再放入鱼丸、虾、鱿鱼煮熟后捞起放入容器。在把鱼片一片一片放入锅里煮熟。
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最后一步
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最后,装盘。在撒上葱花与香菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-15
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