尹正老师同款焖菜（绝不翻车）
最近特别火的尹正老师焖菜你试了吗？ 研究了一下感觉只放盐和黑胡椒调味的肉质对于我来讲鲜虾和龙利鱼比较合适～ 蔬菜尽量选择根茎类蔬菜，绿叶菜在出锅前一两分钟放～全程小火焖出蔬菜本身的鲜甜～ 觉得味儿淡可以像我一样蘸点干碟或者小米椒的料汁～
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准备好鲜虾，去虾线，龙利鱼适量龙利鱼切小块～
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将虾仁和龙利鱼用适量的盐和黑胡椒腌制10分钟左右～
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胡萝卜切段，秋葵切两段，金针菇切两半，西蓝花切小朵，娃娃菜切一刀，香菇切厚片
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锅中放少量食用油，这里最好用不粘锅，效果会比较好～不用担心粘锅翻车哦～
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将龙利鱼和虾仁炒熟
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炒好的虾仁和龙利鱼平铺在锅底
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倒入准备好的蔬菜，除了绿叶菜都可以先放锅里，细心的宝宝可以摆好看点，我比较懒，直接都丢锅里啦～
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简单的铺平在锅里
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盖上锅盖～
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转小火焖3－5分钟，有绿叶菜的可以在出锅两分钟的时候放里面
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焖好的蔬菜很鲜～喜欢吃软点的，可以多焖几分钟，中间记得翻拌一下就可以了～
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出锅前撒点盐和黑胡椒
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减肥不单调，彩虹色的焖菜～还搭配了两个蛋白哈～
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最后一步
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蘸了点干碟味道更棒哦～
重要的部分我感觉我将的很明白了哈～还有不懂的可以＋v miaoqiya 注明来意哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-15
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