超好吃的手撕杏鲍菇
杏鲍菇算得上是味道最像肉的素菜了,怎么做都好吃,不用刀切,来,撕一个。
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步骤1/11
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准备杏鲍菇2根、香葱一根,朝天椒3个,清水洗净。
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杏鲍菇切用手撕成细条。
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葱切小段。
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辣椒切圈。
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步骤5/11
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热锅热油,下杏鲍菇炒软。
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步骤6/11
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加一勺豆瓣酱。
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步骤7/11
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一勺生抽。
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步骤8/11
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一勺老抽,一勺蚝油。
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步骤9/11
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翻炒均匀,炒至收汁。
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步骤10/11
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撒上葱花,肉肉的感觉,秒光盘。
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最后一步
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成品。
杏鲍菇炒出来之后水分大量丢失,份量会比原来少很多,一般要两到三根才够一盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-14
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