健康粗粮玉米菜团子
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步骤1/16
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水开放入菠菜焯水，煮一分钟即可过凉水攥干，这次买的根很干净我就没切掉。
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步骤2/16
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胡萝卜擦丝煮开攥干水份备用。
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步骤3/16
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粉丝煮开后关火闷1分钟即可。
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步骤4/16
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鸡蛋炒碎。
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步骤5/16
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所有食材切碎放入空碗中。
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步骤6/16
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依次放入葱花、十三香、耗油、玉米油、白面粉或者玉米淀粉。
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步骤7/16
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搅拌均匀成图中的样子即可。
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步骤8/16
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玉米面我是用的粗细两种，口感会更好些。
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步骤9/16
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把菜捏成大小一样的球。
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步骤10/16
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放进玉米粉里滚一圈攥一下，我喜欢吃厚的沾了两次水滚了三遍。
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步骤11/16
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放入蒸屉中。
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步骤12/16
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水开后上锅蒸10-15分钟即可食用。
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步骤13/16
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这是刚出锅的样子菜团子比较软。
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步骤14/16
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凉了后颜色变深口感更佳哦～
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步骤15/16
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配上调的料汁简直太好吃了！！！
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最后一步
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放大看看是不是很赞哈哈哈～
1.蔬菜水份不用攥太干，湿点裹粉不易裂开。
2.面粉或者玉米淀粉是起到粘性作用，如果不想放就打入生鸡蛋不煎，原理是相同的。
3.滚三遍玉米粉蒸了12分钟关火焖3分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-15
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