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正宗梅菜扣肉的正确做法，配方和诀窍都分享了

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淘桃曼

梅菜扣肉是我们家，一家老小的最爱，鲜香入味，肥而不腻，入口即化。在我们重庆管它叫烧白，肉片一般切的比较薄，吃起来不会有肥腻感。 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 500g
、
大葱 半根
、
黄酒 一碗
、
老抽 适量
、
蚝油 适量
、
八角 1个
、
桂皮 1个
、
香叶 2片
、
梅干菜 1碗
烹饪步骤
小贴士

肉片切薄一点，吃起来完全没有肥腻感，真的非常好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-15

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