花生烧鲫鱼
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步骤1/11
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花生用水泡2-3小时
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步骤2/11
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鲫鱼洗干净,划刀
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步骤3/11
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葱姜蒜洗净备用
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步骤4/11
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锅内放油,姜片爆香
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步骤5/11
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倒入蒜瓣和一勺郫县豆瓣酱
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步骤6/11
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放入葱叶
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步骤7/11
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鱼一条一条放进去简单煸一下
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步骤8/11
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倒入蚝油、料酒、生抽、老抽、盐,
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步骤9/11
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加入白开水,没过鱼
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步骤10/11
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倒入泡过的花生,盖盖焖煮
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最后一步
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大概半小时,喷香的鲫鱼煮花生米就煮好了,吃不了的可以放保鲜盒冻起来。花生鱼冻也是很好的下酒菜哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-15
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