春季补钙粥品的做法

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春季补钙粥品

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春季孩子长得最快的时候，应给孩子多吃补钙食物，比如贝壳类，虾、海鱼，我们这靠海，这个季节满大街都是鲍鱼，白菜价，像这样一口一颗的新鲜小鲍鱼一斤才25块，煮粥、爆炒都是特别好吃，营养丰富！我最常做的还是煮粥，加些味好美胡椒粉吃起来爽炸天！老少都爱❤️ 买不到新鲜鲍鱼可以用干鲍鱼或鲜虾、蛤蜊类一样鲜美！配方两人份！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

秋田小町 1杯

、

小鲍鱼 220克带壳重

、

猪里脊 50克

、

大干贝干 10颗

、

皮蛋 1个

、

葱花适量

、

盐 1克

、

味好美胡椒粉适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，这里瘦肉忘记合影，大米泡一个小时，干贝泡发
步骤2/10 点击查看大图
鲍鱼用盐抓洗干净，刷子稍微刷一刷，滚水焯30秒冲冷水去肠去嘴
步骤3/10 点击查看大图
清理好的鲍鱼、皮蛋切丁，（里脊肉切细条，用一点生抽抓一下➕适量的玉米淀粉抓匀）切葱花
步骤4/10 点击查看大图
大米沥干水分➕900克左右的清水➕干贝放高压锅煮，高压锅响转小火响一分钟关火，冲水打开
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打开后是这样的
步骤6/10 点击查看大图
加入皮蛋小火熬三分钟再加入瘦肉熬两三分钟
步骤7/10 点击查看大图
放入鲍鱼熬一分钟左右
步骤8/10 点击查看大图
加入盐、鸡精、撒葱花拌均，最后放一些胡椒粉，注意！也可以装出锅放胡椒粉，小盆友随自己喜好放不放⚠️
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完成✅
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成品

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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