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蟹柳滑蛋三明治蟹柳和蛋的恩怨情仇的做法

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蟹柳滑蛋三明治蟹柳和蛋的恩怨情仇

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好久不做三明治了，正好冰箱里有周末火锅吃剩的蟹柳，就拿出来放三明治里恰掉吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

吐司 3片

、

蟹柳 3跟

、

鸡蛋 2个

、

黄油适量

、

肉松适量

、

芝麻酱适量

、

火腿片 3片

、

芝士片 1片

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全部食材集合，蛋打在碗中加入适量牛奶搅打均匀，蟹柳撕成柳叶状，热锅，黄油切适量房锅中融化
步骤2/9 点击查看大图
热好的黄油锅加入搅打均匀的蛋奶液和撕碎的蟹柳，不停翻拌，保持热情，就不会变成一坨完整的固体。如果想口味重一点可以和我一样加点黑胡椒，但是我加的比较少也吃不出来黑胡椒的口味
步骤3/9 点击查看大图
蟹柳和蛋要打架打一会，所以也可以先准备吐司。吐司放入180℃预热好的烤箱，看自己喜欢什么硬度的吐司，我烤了五分钟左右，吐司有表层有一丢丢脆就拿出来备用啦
步骤4/9 点击查看大图
火腿片切小片放锅子翻炒，炒到自己喜欢的程度，不炒也可以，我只是更喜欢焦一点的肉肉
步骤5/9 点击查看大图
吐司上先来铺上第一个出锅的蟹柳奶蛋，金灿灿的溜蛋里藏着丝丝蟹柳
步骤6/9 点击查看大图
再上一次家里唯一的万年不变的沙拉酱，增加风味
步骤7/9 点击查看大图
盖上一层吐司，接着放上外焦里嫩的火腿片片儿，这火腿片儿炒的宛如培根的口感
步骤8/9 点击查看大图
在肉肉上撒满同样是万年不变的海苔肉松，接着盖上芝士片！最后就可以盖上最后一片吐司封印起来啦
最后一步点击查看大图
保鲜膜裹好后对半切开，怎么样看都很诱人啦～

小贴士

1.蛋液里的奶不用太多，不然滑蛋会滑成瀑布一般，太稀； 2.蟹柳和火腿的量随意就好，这次一下子放三片火腿明显感觉咸了；哎呀，说完了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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