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彩虹冰淇淋曲奇的做法

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彩虹冰淇淋曲奇

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喜欢吃各种各样的冰淇淋最近胃不好用曲奇来解馋一下吧～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 80克

、

低粉 150克

、

食用色素适量

、

全蛋液 25g

、

糖粉 30克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
室温软化的黄油，用手轻轻可以戳洞就可以啦～
步骤2/15 点击查看大图
加入糖粉
步骤3/15 点击查看大图
用刮刀刮拌均匀，没有糖粒就可以啦～
步骤4/15 点击查看大图
分三次将鸡蛋液倒入，每次都是蛋液和黄油完全融合之后再进行下一次～
步骤5/15 点击查看大图
这里用手动打蛋器就可以了～电动打蛋器也可以，能更快点～
步骤6/15 点击查看大图
筛入低筋面粉～
步骤7/15 点击查看大图
戴上烘焙手套轻轻的抓成面团～简单的抓几下就可以啦～不要过度揉捏哦～
步骤8/15 点击查看大图
简简单单的一个面团
步骤9/15 点击查看大图
我分成了七种颜色～这个可以自由发挥哦～
步骤10/15 点击查看大图
然后将各种彩色的面团放入容器，像不像冰淇淋碗？
步骤11/15 点击查看大图
用冰淇淋勺挖出冰淇淋球～我这个冰淇淋勺是直径4cm的～感觉挖的饱满些的冰淇淋球更好看些
步骤12/15 点击查看大图
彩虹一样的颜色真的很好看
步骤13/15 点击查看大图
烤箱预热150度 150度20分钟我的烤箱四层，放在倒数二层
步骤14/15 点击查看大图
烤完实在太好看啦～
最后一步点击查看大图
做一份下午茶可好？

小贴士

这款曲奇用料比较简单，但因为用了安佳黄油，所以奶香还是很浓郁的～糖粉的量我觉得刚好，没有过分的甜～不建议再减糖了～有想和我交流的宝宝可以＋v miaoqiya 来找我玩哦～注明来意哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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