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李子烤鸭腿

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食客祥妈

经过烘烤水果自然的果香溶解了动物脂肪的油腻，在口感上更加的酸甜开胃。 通过两个半小时的烘烤，鸭皮完全酥脆，而且所有的鸭肉中的脂肪都流到了烤盘中，与果肉混合，形成了自然的酱汁。 这个菜谱依然来自庄老师，根据实际的情况做了调整。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸭腿 1个
、
玫瑰李 3个
、
红葱头 2个
、
老姜 10g
、
红糖 1/2勺
、
鸭腿肉涂抹辅料
、
盐 1g
、
白胡椒 1g
、
橄榄油 1勺
、
五香粉 1g
、
百里香 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-07-03

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