春笋炒肉末
超级下饭菜
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步骤1/5
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春笋提前过水煮,水中放一点盐,煮到有点软,放入冷水冷却备用。(我这个是前两天煮好放冰箱的,这一步没有照片)
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步骤2/5
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春笋,猪肉,蒜苗,姜,大蒜全切沫。
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步骤3/5
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锅中放油,油热放肉沫,待肉沫发白放少量生抽,放一半的姜蒜沫。
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步骤4/5
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肉沫焦黄后放笋沫。
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最后一步
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翻炒均匀放入蒜苗,剩下的姜蒜,油辣椒和适量的盐(油辣椒做法可以参照我另外一个菜谱,懒得做可以用老干妈油辣子代替)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-14
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