清蒸蛏子
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蛏子的味道清甜、鲜美,制作越简单越能尝到它的原汁原味。清蒸就是很好的方式之一。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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1.新鲜的蛏子买回来放清水中,让其吐尽泥沙,大约1-2小时,然后反复搓洗,把外壳清洗刷干净沥干备用。
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步骤2/7
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2、准备食材,葱姜蒜切末、留点葱切段、姜切片
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步骤3/7
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3.盘子底放适量姜片葱段,然后放上洗干净的蛏子,再把剩下的姜片和葱段摆在蛏子上,均匀淋上料酒,大火蒸五分钟左右
步骤4/7
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发布于 2021-04-14
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