水烙饼【宝宝辅食】
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12个月以上 有了小饼,自然不能缺配菜!甜椒丝、土豆丝、胡萝卜丝,是怎么都不会出错的组合,好看又健康,维生素含量特别丰富。
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烹饪步骤
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步骤1/14
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· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·高筋粉200克 / 盐2克 / 热水120克辅料:土豆丝 / 胡萝卜丝 / 青椒丝 / 红椒丝
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步骤2/14
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高筋面粉中加入一点盐,然后倒入120克的热水,边倒边将面粉搅拌成面絮状。*热水在60度左右即可,高筋粉可以让饼皮吃着更有韧度,蛋白质含量在10.5-13.5%之间,如果你家里没有,就换成平时做面食的普通面粉。
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步骤3/14
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等到碗里搅拌到没有干面粉后,开始用手掌心的力量,将面絮揉成光滑的面团。*揉面的时候你们注意手感,如果面团太黏了,可以加一点面粉,如果太干了不成型,就再倒点水,少量多次的操作,面团会越来越光滑。
步骤4/14
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发布于 2021-04-14
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