好有创意的鸟巢饼干
给大家推荐一个好吃的椰丝奶酪鸟巢饼干,造型好看,加入椰丝和奶酪之后,烤起来满屋飘香,吃起来酥酥脆脆,配上巧克力,咸甜适中,关键做起来也很快手啊,从做到烤半个小时搞定~
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步骤1/16
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准备材料无盐黄油 40g奶油奶酪 40g舒可曼烘焙细砂糖 60g蛋黄 1个舒可曼低筋面粉 62g舒可曼泡打粉 3g椰丝 60g盐 1g巧克力和脆珠 适量
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步骤2/16
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蛋黄、奶油奶酪加入盆中
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步骤3/16
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再加入细砂糖搅打均匀。
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步骤4/16
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加入蛋黄继续搅打均匀。
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步骤5/16
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混合低筋面粉、泡打粉、盐,筛入奶酪糊中
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步骤6/16
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搅拌均匀。
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步骤7/16
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然后加入椰丝
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步骤8/16
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搅拌均匀,冷藏约30分钟。
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步骤9/16
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预热烤箱175度,挖成小球然后滚一圈椰丝,
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步骤10/16
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放在烤盘上
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步骤11/16
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中间压一个凹陷
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步骤12/16
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放入巧克力
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步骤13/16
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烘烤8-10分钟至边缘金黄。
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步骤14/16
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将巧克力用器具搅拌抹匀,撒上糖珠做装饰。
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步骤15/16
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奶酪黄油饼干基地吃起来特别浓郁,加上椰丝的口感
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最后一步
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点缀着微苦的巧克力和脆珠,咬一口各种质地都有,超赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-14
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