天麻炖老鸭
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步骤1/5
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天麻洗净隔水蒸至软，约20分钟，天麻会直接影响到烫的味道，有些人不太喜欢重的药材味，所以适当2～4条即可
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步骤2/5
老鸭沸水煮出血沫后，可在冷水洗净鸭肉
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步骤3/5
冬瓜洗净切成块状，姜削皮切片；天麻蒸软后趁热切片（块）；金华火腿切片（适量，因为汤的咸度来自这里）
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步骤4/5
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将以上所有食材放入锅里，文火炖2～3个钟（上班族就用其他烹饪电子产品也行）
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最后一步
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成功，味道très bien
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-14
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