韩国泡菜
那天去超市真的不知道买什么菜,不过看见超市大白菜打折,干脆就弄一朵回家把,可是又不想炒,突然想起弄辣白菜,因为想尝试一下,不知道会不会好吃,,反正菜已经买了,就再买些调料,做了吧!
-
步骤1/11
点击查看大图
选一颗你喜欢的大白菜,然后把它切成四半,把每一片叶子抹上盐,放一个晚上,让它腌制出水
-
步骤2/11
点击查看大图
然后让我们这边准备材料,把洋葱、虾仁、大蒜、生姜,加少量水榨碎
-
步骤3/11
点击查看大图
苹果梨子也榨汁,这个有水分,尽量少加水,白萝卜切丝备用,不榨汁
-
步骤4/11
点击查看大图
榨汁装盆,备用
-
步骤5/11
点击查看大图
辣椒还是根据自己口味来吧,我喜欢辣,我就弄的多一些哈,你们自己适量,先取一半辣椒面用开水烫一下,少量开水就好,我用了两种辣椒面粗的、细的,这个也根据自己喜欢,然后这里,用一个饭碗装两碗水,半碗糯米粉,先冷水下入糯米粉,搅拌均匀后开火,直到浓稠后关火,加入所有辣椒面,搅拌均匀,然后倒入榨好的所有汁
-
步骤6/11
点击查看大图
然后把白萝卜丝加一点葱段,葱段还是根据自己喜好来加把,因为有些不喜欢葱,把它们加入汁里面,搅拌均匀,记得加生抽、少量盐、还有白糖提味
-
步骤7/11
点击查看大图
白菜腌制好以后,把它用清水一直冲洗几遍,把盐冲洗干净,控干水分,一定把它拧干一点
-
步骤8/11
点击查看大图
然后把调料抹在大白菜的每一个地方
-
步骤9/11
点击查看大图
装盆
-
步骤10/11
点击查看大图
保鲜膜封好,放两天发酵一下
-
最后一步
点击查看大图
我开吃了,是我喜欢的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
韩国泡菜的其他做法
-
自制韩国泡菜
-
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
-
暖心暖身★韩国泡菜辣炒年糕-蜜桃爱营养师私厨益生菌肠道健康
-
韩国泡菜
-
#豆果10周年生日快乐#韩国泡菜大赛第一名的辣白菜配方
-
韩国泡菜五花肉-蜜桃爱营养师私厨
韩国泡菜的相关分类
韩国泡菜的相关推荐
-
一人食~韩式石锅拌饭
2630286人看过 -
#我要上首焦#色香味营养俱全的韩国拌饭
557224人看过 -
高颜值黄金蛋炒饭
28243人看过 -
韩剧里的海鲜煎饼
60186人看过 -
西兰花口蘑炒牛肉
75291人看过 -
#解腻开胃就吃它#三文鱼炒饭
135773人看过 -
下饭神器之酸豆角肉沫
115325人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#黄金蛋炒饭
113790人看过 -
关西风味海鲜煎饼
234756人看过 -
韩国泡菜
28787人看过 -
南瓜浓汤
149677人看过 -
韩式泡菜海鲜煎饼
50447人看过