香辣入味吮指留香的酱爆螺蛳
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酱爆螺蛳是江南水乡传统的地方小吃,民间向来有“清明螺,肥似鹅”和“清明螺,顶只鹅”的说法。!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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热锅冷油,葱姜蒜辣椒加一勺豆瓣酱炒出香味。
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步骤2/5
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加入螺蛳快速翻炒
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步骤3/5
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加料酒,盐,糖调味
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步骤4/5
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加适量水盖锅盖中火焖三分钟
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最后一步
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最后撒上葱出锅。。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
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