酱爆螺蛳
清明的螺丝,赛过♥️♥️♥️夏天快来了,又到了路边摊啤酒配螺丝,小酒咪咪螺丝zuozuo,不要太惬意哈!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
提前把螺蛳泡在水里,滴几滴油,有利于吐沙,静至24小时。
-
步骤2/15
点击查看大图
我足足淘洗了二十多遍,真是个体力活。
-
步骤3/15
点击查看大图
准备配料,如上图,配料单没写完,在图️找哈。
-
步骤4/15
点击查看大图
起锅,烧油。因为我烧的螺蛳多,所以油放的多一些。
-
步骤5/15
点击查看大图
放入配料煸香。(我放了金桔干,有山楂干也可以放)
-
步骤6/15
点击查看大图
特意买的这个牌子的豆瓣酱,加了两大勺在油锅里。
-
步骤7/15
点击查看大图
熬制出红油。
-
步骤8/15
点击查看大图
下入螺蛳,不断翻炒。
-
步骤9/15
点击查看大图
加料酒(啤酒也可以哈)
-
步骤10/15
点击查看大图
加老抽
-
步骤11/15
点击查看大图
加点冰糖,提鲜。继续翻炒
-
步骤12/15
点击查看大图
加水、盐、鸡精。
-
步骤13/15
点击查看大图
熬煮一会,使其更入味。
-
步骤14/15
点击查看大图
这样就差不多好啦!
-
最后一步
点击查看大图
家里做的更卫生,孩子吃着也放心。
熬制红油是关键,油可以多放点,防止糊锅。螺蛳一定要多多淘洗几遍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-31
酱爆螺蛳的其他做法
酱爆螺蛳的相关分类
酱爆螺蛳的相关推荐
-
糖醋排骨的家常做法,朋友说闻着都流口水
609441人看过 -
水晶糖蒜
9065225人看过 -
扣肉
82347人看过 -
家常糖醋排骨
62114人看过 -
扣肉
10043人看过 -
腌糖蒜
60421人看过 -
香辣入味吮指留香的酱爆螺蛳
13715人看过 -
扣肉
171336人看过 -
家常糖醋排骨
467135人看过 -
海鲜蔬菜粥
507人看过 -
日式照烧五花肉盖饭
13728人看过 -
蒜苗烧瘦肉(六菜一汤宴席菜)
2815人看过