手拍黄瓜-速食解腻版
快手菜,新手也可,十分钟左右可以get的一道凉拌菜,开胃解腻~通过这个做法真正认识了辣椒面,之后凡是做凉拌都放辣椒面,哈哈~
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步骤1/5
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准备好食材
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步骤2/5
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1.洗净砧板(ps:建议拿开水烫一下板和刀),拍黄瓜并切块,香菜切断后与黄瓜装入同一个盘(ps:建议用大一点的盘,后面好搅拌。不喜欢香菜可以不放,一点也不会影响口感。)2.蒜瓣儿剁碎放入辣椒面的碗中拌匀。
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步骤3/5
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起锅烧热油,直至冒烟。
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步骤4/5
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将热油倒入装好辣椒面和蒜蓉的碗中,用勺子搅拌均匀。
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最后一步
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1.将其他调料(盐、糖、醋、酱油、蚝油,香油)放入辣椒面碗中搅拌均匀。2.将碗中配料倒入青瓜盘中并搅拌均匀即可。(ps:调料可根据个人口味喜好进行添加哦~)
第一次上传菜谱,如果有什么做得不好说得不对的,麻烦大家多多指教哦~因为一个人制作过程很多图片没来得及拍,材料的部分图片采用了度娘的图片,如有雷同纯属巧合~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
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