川味·樱桃肉
很多地方都有樱桃肉这道菜,做法却完全不同,川味的樱桃肉用料简单,口感甜香软糯,是我和孩子都非常喜欢的一道甜味菜品。 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
精五花肉1斤洗净,今天这个肉买得不是特别满意。
-
步骤2/11
点击查看大图
切成小块。
-
步骤3/11
点击查看大图
准备好香料:姜(拍破)、大葱、八角、花椒、山奈2片、草果1个(忘记拍了)
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中倒入适量油。
-
步骤5/11
点击查看大图
下冰糖炒化。
-
步骤6/11
点击查看大图
炒到冒大泡,呈焦糖色。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入五花肉,充分裹满汤汁。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入清水,淹过肉面2厘米左右。大火烧开,撇去表面浮沫,加入盐和香料,转小火炖至五花肉完全软糯,汤汁收浓。
-
步骤9/11
点击查看大图
就可以起锅啦!这道菜不需要用老抽,当然,如何你第一次做,最后的颜色不是那么满意,可以加一点点老抽调和一下。
-
步骤10/11
点击查看大图
超级软糯香甜的味道,老少咸宜。
-
最后一步
点击查看大图
赶紧试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
樱桃肉的其他做法
樱桃肉的相关分类
樱桃肉的相关推荐
-
糖醋排骨
784125人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5490318人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
392412人看过 -
#夏天夜宵High起来!#初恋的味道~樱桃肉!
248876人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
518525人看过 -
酸甜樱桃肉
162098人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
371499人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73205904人看过 -
电饭锅美食—橙香樱桃肉
31785人看过 -
#健康炸味用多力#糖醋樱桃肉
118138人看过 -
鱼香茄子
49106948人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
424896人看过