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双笋牛肉沫蒸蛋羹+小米红枣蒸糕的做法

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双笋牛肉沫蒸蛋羹+小米红枣蒸糕

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适合孩子吃的小米红枣蒸糕和双笋牛肉沫蒸蛋羹，营养丰富，口感清淡，蛋羹嫩滑细腻。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小米红枣蒸糕

、

小米 1杯

、

红枣 9颗

、

牛奶 1杯

、

水适量

、

鸡蛋 1个

、

蒸蛋羹

、

鸡蛋 1个

、

凉开水 100克

、

双笋牛肉沫

、

牛肉 100克

、

竹笋 6根

、

芦笋 8根

、

盐 1克

、

蚝油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/34 点击查看大图
主食和蛋类，肉类，蔬菜类齐全。
步骤2/34 点击查看大图
小米红枣蒸糕自带红枣的香甜。
步骤3/34 点击查看大图
软糯可口。
步骤4/34 点击查看大图
双笋牛肉沫也很好咀嚼。
步骤5/34 点击查看大图
舀两勺双笋牛肉沫到蛋羹里一起吃。
步骤6/34 点击查看大图
准备好食材。
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小米清洗后加入两倍水，点火开煮。
步骤8/34 点击查看大图
红枣浸泡后清洗。
步骤9/34 点击查看大图
剪下枣肉。
步骤10/34 点击查看大图
小米快煮好时加入枣肉。
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煮好的小米红枣饭。
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舀两勺小米红枣饭加入小熊辅食机，加入牛奶。
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装好小熊电动头，轻按，研磨30秒。
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打好的小米红枣牛奶糊。
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加入一个调散的鸡蛋拌匀。
步骤16/34 点击查看大图
蒸杯中加入一点油防粘，装入米糊。
步骤17/34 点击查看大图
再取蛋羹的鸡蛋，调散。
步骤18/34 点击查看大图
加入凉开水调匀。
步骤19/34 点击查看大图
小熊儿童餐具的不锈钢碗可以直接取出，装入过滤的蛋液，撇去上面的泡泡。
步骤20/34 点击查看大图
蒙上保鲜膜，和小米糕一起蒸15分钟。
步骤21/34 点击查看大图
蒸蛋羹和小米糕时，可以做牛肉了。牛肉切丁泡水。
步骤22/34 点击查看大图
竹笋和芦笋分别切丁。
步骤23/34 点击查看大图
把牛肉和竹笋先放入小熊辅食机。
步骤24/34 点击查看大图
搅拌30秒。
步骤25/34 点击查看大图
搅成这样的微颗粒即可。
步骤26/34 点击查看大图
加入盐，蚝油，淀粉拌匀。
步骤27/34 点击查看大图
芦笋是后面加入的，所以分开搅拌。
步骤28/34 点击查看大图
也搅拌成小颗粒。
步骤29/34 点击查看大图
锅中加入油，加热后加入牛肉翻炒至熟。
步骤30/34 点击查看大图
起锅前加入芦笋碎炒1分钟即可。
步骤31/34 点击查看大图
蛋羹也蒸好了，光滑细嫩。
步骤32/34 点击查看大图
好嫩好嫩。
步骤33/34 点击查看大图
把牛肉和蛋羹拌匀了一起吃。
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小米红枣蒸糕也很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-12

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