鲍鱼鲜虾粥便当
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步骤1/17
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食材集合
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步骤2/17
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虾去头去虾线
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步骤3/17
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虾去壳留尾巴
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步骤4/17
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煮半锅水,加入葱段和姜片、少许料酒。水开后放入鲍鱼煮2分钟。
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步骤5/17
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锅中放入油,煸香姜片和葱段,加入虾头熬虾油
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步骤6/17
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熬好的虾油里加少许料酒
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步骤7/17
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加入热水,煮虾汤
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步骤8/17
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鲍鱼用勺子挖出
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步骤9/17
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剥去内脏和嘴
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步骤10/17
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捞出虾头、姜片和葱段
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步骤11/17
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煮开后倒入米
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步骤12/17
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鲍鱼切片
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步骤13/17
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芹菜切粒
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步骤14/17
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虾仁里加入料酒、少许盐和姜泥。腌制30分钟。
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步骤15/17
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粥煮好后加入鲍鱼和虾仁
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步骤16/17
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虾仁煮至弯曲变红
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最后一步
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加入芹菜和盐调味即可
吃的时候加适量白胡椒粉,更美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-12
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