入口细腻，口感绵密无冰渣的草莓冰淇淋
喜欢吃草莓的我怎么可能会放过草莓冰淇淋呢，入口顺滑，冰冰凉凉，还有浓浓的草莓香气，自己做的可以放心大口吃，无色素和添加剂，一起来看看用冰淇淋机怎么做吧~
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步骤1/13
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蛋黄中加入白砂糖
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步骤2/13
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打至蛋黄颜色有点发白
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步骤3/13
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牛奶小火加热至周围开始冒小泡，关火
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步骤4/13
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牛奶少量一点点加入蛋黄糊中，边倒边搅拌
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步骤5/13
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将蛋黄牛奶糊倒回奶锅中
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步骤6/13
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小火加热，不时搅拌，直至周围开始冒小泡，不要过度加热
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步骤7/13
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淡奶油打至浓稠
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步骤8/13
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加入草莓果酱
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步骤9/13
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倒入蛋黄糊搅拌均匀
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步骤10/13
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倒入柏翠冰淇淋机中
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步骤11/13
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选择冰淇淋程序，约40分钟结束后就可以开动啦
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步骤12/13
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自制的冰淇淋好吃又干净卫生
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最后一步
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入口顺滑，细腻无冰渣
小贴士：
1️⃣没有冰淇淋机可以将食材混合均匀后放入冰箱冷冻5小时以上，如果想做无冰渣的需要每隔一个半小时左右取出再搅拌，大约2-3次，比较懒的可以直接用冰淇淋机，一键30分钟就能搞定！
2️⃣蛋黄加热是为了杀菌！
3️⃣草莓果酱我是自己做的，500克草莓+50克白砂糖可以做250克左右的草莓果酱，平时用来抹面包也巨好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-12
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