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家常鲍鱼排骨煲简单快手菜的做法

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家常鲍鱼排骨煲简单快手菜

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简单易做又下饭的家常鲍鱼排骨煲，好吃又下饭哦！喜欢的可以试试，如果家里人少煲大，可以直接用煲来做，我的煲小人多，所以需要先用锅做再换煲～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 1根

、

新鲜鲍鱼 10个

、

红绿尖椒各1根

、

姜适量

、

蒜头 8-10瓣

、

洋葱 1个

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

油适量

、

生粉适量

、

盐一丁点

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
排骨用老抽，生粉提前拌匀，腌制一会
步骤2/12 点击查看大图
切好配料
步骤3/12 点击查看大图
油热，下姜、洋葱、蒜头爆炒
步骤4/12 点击查看大图
爆炒一会后，下鲍鱼爆炒
步骤5/12 点击查看大图
爆炒至微焦状态
步骤6/12 点击查看大图
下入提前腌制好的排骨，继续爆炒（必须不停翻炒，否则会粘锅）
步骤7/12 点击查看大图
下水焖煮，过程要翻炒，避免粘锅
步骤8/12 点击查看大图
煮至收汁下青红尖椒不停翻炒
步骤9/12 点击查看大图
快熟了，下蚝油，少许盐翻炒
步骤10/12 点击查看大图
炒至青红尖椒熟了关火
步骤11/12 点击查看大图
装入土煲里，可以开小火焖2-3分钟开吃
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真的很赞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-12

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