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青团

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爱吃的妮妮~

青团，清朝时期，一年清明节一个名叫李秀成的秀才被清兵追捕，一位农民帮他躲避了清兵的追捕，清兵添兵设岗，防止李秀成吃食物，那位农民于是采艾草回家做成团子，混在青草里，躲过了哨兵，李秀成也吃到了团子，并安全返回大本营，这样青团就流传了。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
生面团：
、
糯米粉 230克
、
澄粉 60克
、
细砂糖 20克
、
艾草细粉 5克
、
开水 230克
、
馅料：
、
咸蛋黄 10个
、
猪肉松 100克
、
沙拉酱 100克
、
豆沙馅
、
蜜豆 200克
、
豆沙 250克
、
装饰面团
、
糯米粉 46克
、
澄粉 12克
、
细砂糖 4克
、
开水 46克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-11

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