肉烧白不老
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步骤1/9
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准备食材,肥肉单独切出来放一边
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步骤2/9
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热锅凉油先下入肥肉煸炒至焦黄然后下入肥瘦相间的肉煸炒至变色
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步骤3/9
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放入大葱,蒜瓣,姜片
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步骤4/9
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加入生抽老抽上色
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步骤5/9
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上色后放入白不老煸炒至变色
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步骤6/9
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加入开水,漠过所有食材。喜欢吃面一点的适当多加一点水,注意一次性加够,否则影响口感。此时加入适量食盐,大料,盖上锅盖大火烧开后转中火焖制
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步骤7/9
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10分钟后加入土豆,继续盖盖焖
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步骤8/9
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待汤汁收干,食材变得软烂用筷子夹出大葱和大料
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最后一步
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装盘,撒上香葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-11
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