韭菜虾仁饺子
春天吃韭菜最好的季节,搭配猪肉、虾仁好吃又状阳补肾。
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步骤1/12
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虾仁洗净厨房纸攥干水分。
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虾仁改刀。
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步骤3/12
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用少量水化开的碱、糖、胡椒粉、姜粉、味精。
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步骤4/12
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虾仁抓拌均匀备用。
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步骤5/12
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猪肉馅加水、酱油、姜粉、白胡椒、糖、鸡精搅打上劲,水和酱油要一点一点加,最后用油封住备用。
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步骤6/12
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韭菜洗净切碎撒在肉馅上倒上植物油将韭菜拌匀。
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步骤7/12
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在韭菜上拌入油这样可以防止韭菜出水,然后再加盐和肉馅一起拌匀,最后倒入香油。
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步骤8/12
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虾仁不要拌在馅里盖在馅上。
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步骤9/12
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现成的饺子皮用手挣一挣大约拌入25克左右的馅料,薄皮大馅才好吃。
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步骤10/12
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起锅烧水水开下饺子点三次凉水就可以出锅了。
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步骤11/12
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老爸的最爱。
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最后一步
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也可以冰箱速冻一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-11 · 辽宁
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