罗勒蕃茄酱虾仁贝壳意面
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步骤1/7
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准备食材:虾仁化冻后洗净沥干去虾线待用,各种蔬菜洗干净待用
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步骤2/7
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罗勒切碎,洋葱切碎
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步骤3/7
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番茄切小块
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步骤4/7
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锅里放适量橄榄油烧热后翻炒洋葱丁,变色后加入番茄小火翻炒
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步骤5/7
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翻炒均匀后加入罗勒碎和番茄酱,撒上黑胡椒和盐继续翻炒均匀关火待用
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步骤6/7
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按照说明煮贝壳意面,水里加几滴橄榄油和一点盐,大约十分钟左右捞出沥干待用,然后水里加几滴柠檬汁将虾仁煮熟捞出待用
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最后一步
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将煮熟的虾仁和意面放入炒好的酱汁中小火翻炒均匀,盛出摆盘即可
煮虾仁的水里加入柠檬汁可以去腥提香;煮意面的水里加入橄榄油可以保持色泽,加点盐更入味;酱汁一定要翻炒均匀,可以把罗勒打碎,加点松子和大蒜做成青酱拌在一起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-11
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