牛蛙煲
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步骤1/14
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准备各种调味料
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步骤2/14
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生爪子,准备煮下,备用。
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步骤3/14
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牛蛙,我是请店家帮忙杀好,回家直接清洗干净,再腌制好入味。
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步骤4/14
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虾洗干净,去虾线。
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步骤5/14
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土豆,洋葱,各种辅菜备好,焯水
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步骤6/14
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焯水备用
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步骤7/14
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牛蛙肉裹淀粉勾芡,过下油捞出备用,过油是防止煮时肉散掉。
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步骤8/14
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同上步骤
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步骤9/14
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鸡爪焯水后备用,我只放了几个,剩下的做了泡爪。
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步骤10/14
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放料抄出油香味,后把所有备好的料依次下锅翻炒加水。
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步骤11/14
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吃起来
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步骤12/14
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爪子
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步骤13/14
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鱼豆腐
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最后一步
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家常吃,安逸。
家里有老人小孩的可以少点辣,牛蛙,虾都是低脂的,减肥也可以吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-11
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